今回ご紹介する料理は、材料と作り方がとてもシンプルながら美味しいジャガイモを使ったチヂミになります。
이번에 소개하는 요리는 재료와 만드는 방법이 매우 간단하면서도 맛있는 감자를 이용한 부침개 입니다.
悩まずとにかく作ってみてください。
망설이지 마시고 만들어 보시기 바랍니다.
今回の記事では・・・ 이번 기사에서는 … ① じゃがいも本来の味をいちばんシンプルに楽しめるチヂミの作り方 감자 본래의 맛을 가장 간단하게 즐길 수있는 감자전 만드는 방법 ② じゃがいもチヂミに身近な食材で味にアクセントをつける方法 감자전에 손쉽게 구 할 수 있는 재료로 맛에 악센트를 더하는 방법 ③ 万能チヂミのタレのレシピ 만능 양념장 레시피
について説明させていただきます。
에 대해 설명하겠습니다.
それでは、材料から見てみましょう。
그럼 재료부터 보겠습니다.
材料 재료
2人前 2인분 ・じゃがいも2個（400g）감자 2개(400g) ・ピーマン1/2個 피망 1/2개 ・赤ピーマン1/2個 홍피망1/2개 ・塩 小さじ 1/4 소금 1/4 작은술 ・サラダ油 大さじ4 식용유 4큰술
＊
ピーマンは、彩をよくするために入れるのでなかったら抜いても大丈夫です。
피망은 색을 좋게 하기 위해 첨가하니 없으시다면 빼셔도 됩니다.
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ピーマンの代わりにニラも相性がいいので試してみてください。
피망 대신 부추도 잘 어울리니 한번 해 보세요.
作り方 만드는 법
１．
じゃがいもをすりおろし、軽く水気を切り、ボウルに入れます。
감자를 갈아서 가볍게 물기를 빼고 그릇에 담습니다.
２．
野菜を細かく切って①と組み合わせます。
채소는 잘게 썰어 ①과 합쳐 주세요.
３．
塩で味付けして温めたフライパンで両面を焼き、タレにつけて食べてください。
소금으로 간을한 후 데운 후라이 팬에 양면을 구워 양념장에 찍어 드세요.
じゃがいもチヂミにアクセントをつける食材
감자전에 악센트를 더하는 재료
①アンチョビ 10g 엔초비10g
韓国の食材ではないですが、味付けを塩ではなくアンチョビを使うとコクが加わってより美味しくなります。
한국산 재료는 아니지만 소금 대신 엔초비를 사용하면 더 진하고 맛있습니다.
②青唐辛子 1～2本 청양고추 １～２개
青唐辛子の辛さが加わると大人味に変化し、酒が進むおかずになります。
청량고추의 매운맛이 더해지면 어른의 맛으로 변해 술이 술술 넘어가는 안주가 됩니다.
チヂミのタレ 양념장 ・醤油大さじ2 간장 2 큰술 ・酢大さじ1 식초 1 큰술 ・砂糖小さじ2 설탕 2 작은 술 ・唐辛子（粗挽き）小さじ1 굵은 고춧가루 1작은 술 ・ゴマ小さじ1 참깨 1작은 술 ・長ネギ大さじ2 대파 2 큰술
動画レシピも参考にしてください。
동영상레시피도 참고해주세요👇👇👇
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Have a delicious day!
それでは、美味しい一日を！
그럼 맛있는 하루를 보내세요!
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