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プロフィール

"キムチ王子"こと、日本で活躍する韓国料理シェフ。本格的な韓国料理とその背後にある物語を発信。"
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クレープとアイスブンオパンのスイートな出会い【ハリあぶん】

シンチョンカフェの新商品「ハリあぶん」が6月21日に発売。アイスブンオパンとクレープが一体化した新しいスイーツ。可愛い見た目と美味しさを兼ね備えた一品をお楽しみください。
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夏にピッタリの伝統的な韓国の飲み物「ミスッカル」の魅力と健康効果

韓国の夏の飲み物「ミスッカル」をご存知ですか?栄養豊富でダイエットにも最適なミスッカルの魅力を詳しく紹介します。
신촌카페 SHINCHŌN CAFĒ

韓国で定番の人気ドリンク「아샷추(アシャッチュ)」が「Black Peach」として新大久保に登場!

韓国では定番の「아샷추(アシャッチュ)」が「Black Peach」に名前を変え、新登場!甘く香り高いピーチティーとエスプレッソの絶妙なマリアージュ。
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ご飯が進むおかず【キムチロール】

簡単で美味しく、見た目も可愛いキムチロールの作り方をご紹介します。キムチの最高の相棒と言える存在のサムギョプサルに韓国で人気の高い食材のセリも加えたヘルシーかつ美味しい逸品です。
チヂミレシピ

食べて痩せる!キャベツチヂミの作り方

低カロリーで栄養満点のキャベツを使ったチヂミのレシピを発見。タンパク質豊富なツナを加えて、おいしくてヘルシーな食事を簡単に。今すぐこの風味豊かなチヂミをお試しください。
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小麦抜き生活で気づいた身体の変化とは?-キムチ王子の1週間チャレンジレポート”

一週間の小麦抜き生活とそれに伴う食生活全般の見直しによる体の変化と感じたことをシェア。シンプルだけど豊かな食事と、朝の変化を経験しました。
キムチ王子の日記

50歳の挑戦~3週間小麦抜きチャレンジ

50歳で始めた3週間の小麦抜きチャレンジ。体の不調と息子の健康を思い、小麦の影響を探る旅に出ました。その体験記とは?
신촌카페 SHINCHŌN CAFĒ

韓国発!新感覚スイーツ「クルンジ」がSHINCHŌN CAFÉに登場!

SHINCHŌN CAFÉが韓国発の流行スイーツ「クルンジ」で新たな美食体験を提供。サクサク食感のクルンジをSHINCHŌN CAFÉのアイスブンオパンで味わい尽くしましょう。
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渋谷のネオ居酒屋・半地下酒場で出会った至福の味とオリジナリティ溢れるアイテム

渋谷の喧騒を忘れさせる半地下酒場を紹介。絶品ネギ塩牛タン焼き、肉味噌もやし、プリプリ海老マヨなどの味わい深い料理と、オリジナルグラスに魅了される体験をご紹介します。
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新大久保の新星!希少鶏肉焼き肉専門店「かんばんないや」

新大久保の鶏焼き肉専門店「かんばんないや」で味わう希少部位の極上焼き肉と、やみつきになる生キムチのコッチョリ、軟骨チヂミの魅力をご紹介。新感覚の韓国料理体験をあなたに。
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