ガレットのようなじゃがいもチヂミ　갈레트 같은 감자전

今回は、ガレットのようなじゃがいもチヂミの作り方をご紹介します。
이번에는 갈레트같은 감자전 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

一般的なじゃがいもチヂミはもちっとした食感ですが、今回は、カリッとするように仕上げます。
일반적인 감자전은 쫀득쫀득한 식감을 가지고 있는데 이번에는 바삭하게 만들어 봤습니다.

それでは、材料から見てみましょう。
그럼 재료부터 보겠습니다. 

材料  재료
2人前　　2인분
👉
_{20㎝のフライパンなら2枚、26㎝なら1枚作れます。
20cm 프라이팬으로 2장, 26cm 프라이팬으로 1장 만들 수 있습니다.}

・じゃがいも 400g  감자 400g
・スパム 40g(またはベーコン）스팸(또는 베이컨) 40g
・卵(Sサイズ）2個  계란 2개(S사이즈)
・シュレッドチーズ 50g  슈레드 치즈 50g
・黒ごま(あれば）小さじ1/2  검정깨 1/2 작은 술
・蕎麦粉 大さじ2  메밀가루 2큰 술
・パセリ粉 少々　파슬리가루 약간
＊
蕎麦粉が無い場合はてんぷら粉か小麦粉を使ってください。
메밀가루가 없으면 튀김가루나 밀가루를 사용하세요.
・オリーブオイル 大さじ4   올리브 오일 4 큰술
・塩 小さじ 2/3  소금 2/3작은 술 

作り方　만드는 법
下ごしらえ  밑 준비
＊
じゃがいもは皮を剥いて千切りにします。
감자는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 주세요.

＊＊
スパムは0.5㎝くらいの大きさに切ります。
스팸을 0.5cm 크기로 자릅니다.

＊＊＊
卵を割って卵黄と卵白を分けておきます。
계란을 깨서 노른자와 흰자를 분리합니다.

1．
千切りしたじゃがいもをボウルに入れ、塩小さじ2/3を入れて混ぜます。
볼에 채 썬 감자를 담고 소금 2/3작은술을 넣고 섞어 줍니다.

5分間置いてから水で洗い、水気を切ってボウルに入れます。
5분 동안 그대로 둔 다음 물로 헹구고 물기를 빼고 그릇에 담습니다.

2．
＜１＞にスパムと卵白、蕎麦粉、チーズ、黒ごまを入れて混ぜます。
<1>에 스팸, 달걀흰자, 메밀가루, 치즈, 검은깨를 넣고 섞어주세요.

3．
_{＊
20㎝フライパンを使う場合。 　20cm 프라이팬 사용시}
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて＜２＞を半分入れて薄く延ばします。
달궈진 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 <2>의 반을 넣고 얇게 펴줍니다.

4．
下の面が焼けたらひっくり返します。
밑면이 구워지면 뒤집어주세요.

オリーブオイルをもう少し足し入れ、卵黄を真ん中にのせて弱火で焼きます。
올리브유를 조금 더 넣고 가운데에 노른자를 올리고 약한 불에서 익혀주세요.

カリッと焼けたらお皿に移して美味しくいただきます。
바삭하게 구워지면 접시에 옮겨 담아 맛있게 드세요.

カリッと美味しいこの音を聞いてみてください。
바삭바삭한 이 맛있는 소리를 들어보세요.

動画レシピも参考にしてください。
동영상레시피도 참고해주세요👇👇👇

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それでは、美味しい一日を！
그럼 맛있는 하루를 보내세요!