ガレットのようなじゃがいもチヂミ 갈레트 같은 감자전

ガレットのようなじゃがいもチヂミ チヂミレシピ
ガレットのようなじゃがいもチヂミ

今回は、ガレットのようなじゃがいもチヂミの作り方をご紹介します。
이번에는 갈레트같은 감자전 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

一般的なじゃがいもチヂミはもちっとした食感ですが、今回は、カリッとするように仕上げます。
일반적인 감자전은 쫀득쫀득한 식감을 가지고 있는데 이번에는 바삭하게 만들어 봤습니다.

それでは、材料から見てみましょう。
그럼 재료부터 보겠습니다. 

材料  재료
2人前  2인분
👉
20㎝のフライパンなら2枚、26㎝なら1枚作れます。
20cm 프라이팬으로 2장, 26cm 프라이팬으로 1장 만들 수 있습니다.

・じゃがいも 400g  감자 400g
・スパム 40g(またはベーコン)스팸(또는 베이컨) 40g
・卵(Sサイズ)2個  계란 2개(S사이즈)
・シュレッドチーズ 50g  슈레드 치즈 50g
・黒ごま(あれば)小さじ1/2  검정깨 1/2 작은 술
・蕎麦粉 大さじ2  메밀가루 2큰 술
・パセリ粉 少々 파슬리가루 약간
*
蕎麦粉が無い場合はてんぷら粉か小麦粉を使ってください。
메밀가루가 없으면 튀김가루나 밀가루를 사용하세요.
・オリーブオイル 大さじ4   올리브 오일 4 큰술
・塩 小さじ 2/3  소금 2/3작은 술 

作り方 만드는 법
下ごしらえ  밑 준비

じゃがいもは皮を剥いて千切りにします。
감자는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 주세요.

じゃがいもチヂミ

**
スパムは0.5㎝くらいの大きさに切ります。
스팸을 0.5cm 크기로 자릅니다.

じゃがいもチヂミ

***
卵を割って卵黄と卵白を分けておきます。
계란을 깨서 노른자와 흰자를 분리합니다.

1.
千切りしたじゃがいもをボウルに入れ、塩小さじ2/3を入れて混ぜます。
볼에 채 썬 감자를 담고 소금 2/3작은술을 넣고 섞어 줍니다.

じゃがいもチヂミ
じゃがいもチヂミ

5分間置いてから水で洗い、水気を切ってボウルに入れます。
5분 동안 그대로 둔 다음 물로 헹구고 물기를 빼고 그릇에 담습니다.

じゃがいもチヂミ

2.
<1>にスパムと卵白、蕎麦粉、チーズ、黒ごまを入れて混ぜます。
<1>에 스팸, 달걀흰자, 메밀가루, 치즈, 검은깨를 넣고 섞어주세요.

じゃがいもチヂミ
じゃがいもチヂミ

3.

20㎝フライパンを使う場合。
 20cm 프라이팬 사용시
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて<2>を半分入れて薄く延ばします。
달궈진 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 <2>의 반을 넣고 얇게 펴줍니다.

じゃがいもチヂミ

4.
下の面が焼けたらひっくり返します。
밑면이 구워지면 뒤집어주세요.

オリーブオイルをもう少し足し入れ、卵黄を真ん中にのせて弱火で焼きます。
올리브유를 조금 더 넣고 가운데에 노른자를 올리고 약한 불에서 익혀주세요.

じゃがいもチヂミ

カリッと焼けたらお皿に移して美味しくいただきます。
바삭하게 구워지면 접시에 옮겨 담아 맛있게 드세요.

ガレットのようなじゃがいもチヂミ
ガレットのようなじゃがいもチヂミ
じゃがいもチヂミ

カリッと美味しいこの音を聞いてみてください。
바삭바삭한 이 맛있는 소리를 들어보세요.

動画レシピも参考にしてください。
동영상레시피도 참고해주세요👇👇👇

じゃがいもチヂミ

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それでは、美味しい一日を!
그럼 맛있는 하루를 보내세요!

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