皆さん、アンニョンハセヨ!
今回は、忙しい朝に5分で作れる美味しいスープの作り方をご紹介します。
とても簡単に作れて美味しいですよ。
それでは、材料から見てみましょう。
材料 1~2人前 ・生食用牡蠣 200g ・水 600ml ・大根 250g ・長ネギ 1/3本 ・にんにく 1粒 ・塩 小さじ1/3 ・粗挽き唐辛子 小さじ1/3 ・アミ塩 大さじ1
作り方
スピーディーに作るために同時進行で進めます。
1.
鍋に水を入れて火をつけます。
![牡蠣スープレシピ](https://i0.wp.com/kimchiprince.net/wp-content/uploads/2022/02/2.jpg?resize=1024%2C590&ssl=1)
![牡蠣スープレシピ](https://i0.wp.com/kimchiprince.net/wp-content/uploads/2022/02/3.jpg?resize=1024%2C592&ssl=1)
2.
大根を厚さ3~4㎜のいちょう切りにして鍋に入れます。
長ねぎは5㎝に切り、ニンニクはスライスして鍋に加えます。
![牡蠣スープレシピ](https://i0.wp.com/kimchiprince.net/wp-content/uploads/2022/02/6.jpg?resize=1024%2C590&ssl=1)
![牡蠣スープレシピ](https://i0.wp.com/kimchiprince.net/wp-content/uploads/2022/02/4.jpg?resize=1024%2C590&ssl=1)
![牡蠣スープレシピ](https://i0.wp.com/kimchiprince.net/wp-content/uploads/2022/02/5.jpg?resize=1024%2C590&ssl=1)
3.
牡蠣を塩水で洗い、鍋に加え、アミの塩辛、唐辛子で味付けをします。
![アミの塩辛で味付けをする。](https://i0.wp.com/kimchiprince.net/wp-content/uploads/2022/02/1.jpg?resize=1024%2C592&ssl=1)
塩で味を調えたら出来上がりです。
![](https://i0.wp.com/kimchiprince.net/wp-content/uploads/2022/02/7.jpg?resize=1024%2C590&ssl=1)
![牡蠣スープレシピ](https://i0.wp.com/kimchiprince.net/wp-content/uploads/2022/02/P1003395-002.jpg?resize=1024%2C590&ssl=1)
より美味しくするコツ①
大根は厚すぎたら火が通るまで時間が掛かり、薄すぎると食感が失われるので3~4㎜に切りましょう。
②
牡蠣は過熱しすぎると硬くなりますので、加熱しすぎないように。
目安としては60~90秒にしましょう。
動画レシピも参考にしてください。👇👇👇
この記事をお友達と共有していただければ幸いです。
体温まるスープで一日を始めましょう!
コメント