忙しい朝に5分で作れる牡蠣スープ 바쁜 아침에 5분만에 만들 수 있는 굴국

皆さん、アンニョンハセヨ！
여러분 안녕하세요.

今回は、忙しい朝に5分で作れる美味しいスープの作り方をご紹介します。
바쁜 아침에 5분만에 만들 수 있는 맛있는 “굴국” 만드는 방법을 소개합니다.

とても簡単に作れて美味しいですよ。
매우 쉽게 만들 수 있고 맛있어요.

それでは、材料から見てみましょう。
그럼 재료부터 보겠습니다.

　材料  재료
　1～2人前　　1～2인분
・生食用牡蠣 200g　신선한 생굴 200g
・水 600ml   물 600ml　
・大根 250g  무 250g
・長ネギ 1/3本  대파 1/3개
・にんにく 1粒　마늘 1개
・塩 小さじ1/3　소금 1작은술
・粗挽き唐辛子 小さじ1/3　굵은고춧가루 1/3 작은 술
・アミ塩 大さじ1　새우젓 1큰술

作り方　만드는 법
スピーディーに作るために同時進行で進めます。
스피디하게 만들기 위해 동시 진행형으로 진행합니다.
1．
鍋に水を入れて火をつけます。
냄비에 물을 넣고 불을 붙을 켜 주세요.

２．
大根を厚さ3～4㎜のいちょう切りにして鍋に入れます。
무를 길게 4등분으로 자른 후 3~4mm로 자릅니다.

長ねぎは5㎝に切り、ニンニクはスライスして鍋に加えます。
대파는 5㎝로 자르고 마늘은 얇게 썬 다음 냄비에 넣어 주세요.

３．
牡蠣を塩水で洗い、鍋に加え、アミの塩辛、唐辛子で味付けをします。
굴을 소금물에 씻어서 냄비에 넣고 새우젓과 고춧가루로양념을 합니다.

塩で味を調えたら出来上がりです。
소금으로 간을 맞추면 완성 입니다.

より美味しくするコツ①　
보다 맛있게 만드는 요령①
大根は厚すぎたら火が通るまで時間が掛かり、薄すぎると食感が失われるので3~4㎜に切りましょう。
무는 너무 두껍게 썰면 익는데 시간이 많이 걸리고, 너무 얇으면 식감이 없어지니 3~4로 잘라 주세요.

②
牡蠣は過熱しすぎると硬くなりますので、加熱しすぎないように。
굴은 너무 가열하면 딱딱해지기 때문에 너무 가열하지 않도록.

目安としては60～90秒にしましょう。
대략 60~90초로 하시면 됩니다.

動画レシピも参考にしてください。
동영상레시피도 참고해주세요👇👇👇