トマトキムチの作り方 토마토 김치 만드는 법

トマトキムチ キムチレシピ
トマトキムチ

今回は、キムチの素を活用した簡単に作れるトマトキムチをご紹介します。
이번에는 김치 다대기를 활용 한 간단하게 만들 수 있는 토마토 김치를 소개합니다.

しかも他のトマトキムチよりお洒落だと思います^・^
게다가 다른 토마토 김치보다 조금 세련된 김치라고 생각합니다 ^ * ^

The English recipe will be 👇👇👇.
How to make Tomato kimchi

それでは、材料から見てみましょう。
그럼 재료부터 살펴 볼까요.

材料  재료
・ミニトマト9~10個 방울 토마토 9~10 개
・ フレッシュモッツァレラチーズ 適量 모짜렐라 치즈 적당량
・ フレッシュバジル 適量 신선한 바질 적당량
・サイダー大さじ1 사이다1큰술
・キムチの素 大さじ2 김치 양념 2큰술
・イワシのエキス 大さじ1/2 멸치액젓 1/2큰술
 ・フレッシュ塩漬け胡椒 適量 소금에 절인 생후추 적량
*乾燥胡椒でも大丈夫です。 말린 후추를 사용해도 괜찮아요.

作り方 만드는 법
1.
キムチの素を作ります。
김치 양념 만들기

次の材料を小さく切ってミキサーにかけ、ボウルに入れましょう。
다음 재료를 작게 잘라 믹서로 갈아 볼에 넣어요.

Ⓐ
・林檎1/4個 사과 1/4 개
・玉ネギ 1/4個  양파1/4개
・アミの塩辛 大さじ2 새우젓 2큰술
・イワシのエキス 大さじ2 멸치액젓 2큰술
・水 3/4カップ 물 3/4컵
*水の代わりに煮干の出汁やブイヨンを使うとさらに美味しくなります。
 물 대신 멸치 육수나 소고기 육수를 사용하면 더 맛있습니다.

Ⓑ
・唐辛子(粗挽き)1カップ 굵은고춧가루 1컵
・砂糖 大さじ3 설탕 3큰술
・にんにく 大さじ2 마늘 2큰술
・生姜 大さじ1 생강 1큰술

ⒶとⒷを混ぜて完成です。
Ⓐ와 Ⓑ를 섞어 완성입니다.
*1週間以内に使い切れない場合、冷凍してから解凍して使いましょう。
 1주일 이내에 사용 못할 경우 냉동한 후, 해동하여 사용해 주세요.

2.
トマトは湯引きをして皮を剥き、キッチンペーパーで水分をとります。
토마토를 살짝 데쳐서 껍질을 벗기고 키친 페이퍼로 물기를 제거합니다.

3.
分量のキムチの素、サイダー、イワシエキスをボウルに入れてトマトキムチソースを作ります。
볼에 분량의 김치 양념과 사이다, 멸치 액젓을 넣어 토마토 김치 소스를 만들어요.

4.
皿にソースを敷いてトマトとモッツァレラチーズを並べ、バジルと胡椒を加えて仕上げます。
접시에 소스를 펴고 토마토와 모짜렐라 치즈를 올린 다음, 바질과 후추를 넣어 마무리합니다.

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それでは、美味しい一日を!
그럼 맛있는 하루를 보내세요!

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