皆さん、アンニョンハセヨ！
今回は、忙しい朝に5分で作れる美味しいスープの作り方をご紹介します。
とても簡単に作れて美味しいですよ。
それでは、材料から見てみましょう。
材料 1～2人前 ・生食用牡蠣 200g ・水 600ml ・大根 250g ・長ネギ 1/3本 ・にんにく 1粒 ・塩 小さじ1/3 ・粗挽き唐辛子 小さじ1/3 ・アミ塩 大さじ1
作り方
スピーディーに作るために同時進行で進めます。
1．
鍋に水を入れて火をつけます。
２．
大根を厚さ3～4㎜のいちょう切りにして鍋に入れます。
長ねぎは5㎝に切り、ニンニクはスライスして鍋に加えます。
３．
牡蠣を塩水で洗い、鍋に加え、アミの塩辛、唐辛子で味付けをします。
塩で味を調えたら出来上がりです。
より美味しくするコツ①
大根は厚すぎたら火が通るまで時間が掛かり、薄すぎると食感が失われるので3~4㎜に切りましょう。
②
牡蠣は過熱しすぎると硬くなりますので、加熱しすぎないように。
目安としては60～90秒にしましょう。
動画レシピも参考にしてください。👇👇👇
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体温まるスープで一日を始めましょう！
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