アンニョンハセヨ、韓国料理の美味しさをお届けする「キムチ王子」です。
今回は、当社の韓国居酒屋「感謝韓激」から登場した秋の新メニューをご紹介します。
豊富な品揃えで、韓国ならではの個性が光る逸品ばかり。
寒くなる季節に、心も体も温まる美味しい料理で秋の夜を彩りませんか？
目次
1．注目メニュー「カンデフ」3種類
2．蒸し料理の新メニュー
3．ぴったり豊かな秋の味覚
4．秋の夜長にぴったりの一品たち
5．まとめ：感謝韓激で楽しむ韓国料理
１．注目メニュー「カンデフ」3種類
まず、今回の新メニューの目玉となるのが「カンデフ」です！
カンデフは、醤油ベースの特製ダレに漬け込んだ豚肉を、フライドチキンのようにカリッと揚げた一品。
焼肉とも違う、ジューシーな肉汁と香ばしさと柔らかい食感が絶妙です。
韓国では「デジビカルビフライ」として親しまれている料理を、感謝韓激流にアレンジ。
3つの味が楽しめるので、気分や好みに合わせて選んでみてください。
・ヤンニョムカンデフ：韓国の定番「ヤンニョムチキン」の甘辛ソースがかかった一品。
辛味と甘味が絶妙に絡み合い、ビールとの相性も抜群！
・カンデフ：シンプルにテジカルビの味わいを堪能できるスタンダードタイプ。
ダレがしっかり染み込み、香ばしく揚げた食感も楽しめます。
・コーンカンデフ：揚げたてのカンデフに、ぷちぷち食感のコーンマヨサラダをトッピング。
とうもろこしの食感とマヨネーズのマイルドなコクがプラスされた見た目にも楽しい一品です！
２．蒸し料理の新メニュー
寒い季節にぴったりな「蒸し料理」も新登場！
和牛チャドルを使った贅沢な蒸しメニューは、素材の旨味がじっくりと引き出し、素材本来の味が堪能できます。
・和牛チャドルせいろ蒸し：BTSも愛する韓国の人気食材「チャドル」をえのきで包み、せいろで蒸した一品。
韓国の酢味噌「チョジャン」で味わう、さっぱりしつつも和牛の旨味が引き立ちます。
・肉マンドゥ・キムチマンドゥ：韓国のギョーザ「マンドゥ」を、熱々のせいろで提供します。 ジューシーな具材がぎっしり詰まっており、噛むたびに旨味が広がります。
3．豊かな秋の夜にピッタリな韓国の味覚
感謝韓激の新メニューには、韓国らしい個性が光る一品がずらり。 どれもお酒に合い、まるで韓国の屋台をそのまま日本に持ち込んだような気分が味わえます。
・Kプデチゲ：韓国の人気B級グルメ「プデチゲ」に和牛チャドルを追加。
スパイシーなスープがチャミスルなどの韓国焼酎と絶妙にマッチします。
・あさりスープ：青唐辛子の辛味が効いたあさり出汁のスープ。豆もやしのシャキシャキ感もあり、酒が進む一品です。
・あさりラーメン：スープの旨味を最後まで楽しみたい方におすすめ。
あさりの風味が染み込んだスープが、しめにぴったりです。
4．秋の夜長にぴったりの一品たち
韓国の家庭料理からユニークな創作料理まで、感謝韓激ならではのこだわりが詰まった一品が並びます。
・和牛チャドル炒め：ピリ辛のタレで炒めた和牛チャドルともやしは、ご飯のお供にも酒のお供にもピッタリ！
・茹でイカ刺身：茹でたイカを温かいうちに甘酸っぱいチョジャンで食べる韓国スタイルのお刺身。
・おでんタン：韓国風ピリ辛おでんスープ。
日本のおでんと違い、青唐辛子の辛味効いたスープで、韓国人が大好きなチャミスルのお供！体がぽかぽかに温まります。
・チーズラッポキ：チーズたっぷりのトッポギに麺を加えた贅沢な一品。
とろ～りとしたチーズが麺に絡み、クセになる美味しさ。
・スパム卵焼き：スパムと卵を一緒に焼いた、シンプルながらも満足感のあるおつまみ。
お酒のお供にもぴったりです。
・揚げにんにくトッポギ：にんにくと一緒に揚げたモチモチのトッポギを、ガーリックバターソースで仕上げた逸品。
ニンニクのホクホク感とトッポギの食感が癖になります。
まとめ：感謝韓激で楽しむ韓国料理
感謝韓激の新メニューは、韓国の豊かな食材や調理法を取り入れた多彩な品揃えで、秋の夜を一層楽しく美味しく彩ります。
お友達やご家族と一緒に、感謝韓激でこの秋の新しい味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか？
心も体も温まる韓国料理で、秋の夜長を満喫してください！
韓国居酒屋【感謝韓激新大久保本店】
・住所：東京都新宿区百人町1-15-24
・電話：03-5937-2784
・営業時間：
月～木：12～24時、金：12～25時
土：11～25時、日・祝日：11～24時
年中無休
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