2024-10

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マキアートとの出会いで広がるコーヒーの世界:イタリア人から学んだ本場の味

外国人観光客との出会いで学んだイタリアのコーヒー文化。マキアートやエスプレッソ・コンパナをカフェに導入し、隠れメニューとして提供する体験談を紹介。
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秋の味覚!梨を使ったキムチの楽しみ方

瑞々しい梨とキャベツで作る新感覚のキムチ、梨カクテキ。梨のスッキリした甘みとシャキシャキ食感が特徴で、いつものキムチとは一味違った美味しさを楽しめます。簡単な作り方とコツを紹介!
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