チヂミは、一般的には小麦粉を使って作られますが、今回は低カロリーで栄養価の高いキャベツを加えてヘルシーに仕上げます。

また、ツナ缶を加えることで、おいしく食べながらたんぱく質もしっかりと摂取できます。
それでは、材料から見ていきましょう。

材料も作り方もシンプルで簡単👍 

【材料】　2～3人分
・キャベツ・・・300g
・ツナ缶・・・1個 (80g)
・玉ねぎ・・・1/2個
・にんにく・・・1かけ
・卵・・・3個
・塩・・・小さじ2
・片栗粉・・・大さじ6
・胡椒　少々

【作り方】
１．
キャベツは千切りにし、玉ねぎは薄切りにして塩をふってよく混ぜて10分間漬けて置きます。
水で洗い、手で絞りしっかり水気を切ってボウルに入れます。

２．
①に卵、ツナ缶、片栗粉、胡椒を加えて混ぜます。

３．
フライパンにオリーブオイルを熱し、②を５㎝くらいの大きさになるように伸ばします。

焼き色がついたら裏返し、さらに焼き色がついたら完成です。
 ポイントは中火でじっくりと焼き上げること。そうすることで生地の中までしっかり火が通ります。

キャベツを塩漬けしてあるので甘みが増し、シャキシャキして美味しいです！

【ポイント】
👉
キャベツは塩もみして余分な水分をしっかりと絞り出すことで、チヂミがふんわりとし、甘みが引き立ちます。
👉👉
ツナ缶の代わりに豚ミンチやシーフードミックスを使えば、また違った風味と食感が楽しめますよ！

動画レシピも参考にしてください👇👇👇

 今日のレシピで、皆さんの食卓に新しい風を吹き込んでみてはいかがでしょうか。
キャベツとツナの組み合わせで、体にも優しいチヂミを是非お試しください。

そして、お料理の楽しさをキムチ王子と共に味わいましょう！
皆さんがこのレシピを作る際の写真や感想も楽しみにしています。

それでは、今日も美味しい一日を！

  【材料】　２～３人分　
＊18㎝を２枚作れる量です。
・りんご　1個
・チヂミ粉　1/2カップ
・水　1/2カップ
・シナモンシュガー　大さじ３～４
・バター　20g
・オリーブオイル　大さじ１

【作り方】
１．チヂミの素を作る。
ボウルにチヂミ粉と水を入れて生地が滑らかになるまでよく混ぜましょう。

２．林檎を切る。
林檎を洗って半分に切り、２～３㎜に切っておきます。

３．焼く。
①フライパンにオリーブオイルとバター１０gを入れて温めます。

②チヂミの素を半分入れて薄く切った林檎を並べてシナモンシュガーを満遍なくかけます。

③トーチバーナーで炙ります。
＊トーチバーナーがない場合は省略していい。

ひっくり返し、両側がきつね色になるまで焼いたら出来上がりです。

材料もシンプルで簡単に作れますよね。 

【ポイント】
👉
シナモンシュガーはお好みで量を調整してください。
１枚に大さじ２杯くらいでも大丈夫です。
👉👉
メープルシロップをかけたり、アイスクリームと一緒に食べるともっと美味しいです。

週末など家族の時間に是非作ってみてください。
それでは、今日も美味しい一日を！

・じゃがいも 400g  
・スパム 40g(またはベーコン）
・卵(Sサイズ）2個  
・シュレッドチーズ 50g  
・黒ごま(あれば）小さじ1/2  
・蕎麦粉 大さじ2  
・パセリ粉 少々　
＊蕎麦粉が無い場合はてんぷら粉か小麦粉を使ってください。
・オリーブオイル 大さじ4   
・塩 小さじ 2/3  

作り方　
下ごしらえ 
＊
じゃがいもは皮を剥いて千切りにします。

＊＊
スパムは0.5㎝くらいの大きさに切ります。

＊＊＊
卵を割って卵黄と卵白を分けておきます。

1．
千切りしたじゃがいもをボウルに入れ、塩小さじ2/3を入れて混ぜます。

5分間置いてから水で洗い、水気を切ってボウルに入れます。

2．
＜１＞にスパムと卵白、蕎麦粉、チーズ、黒ごまを入れて混ぜます。

3．
_{＊
20㎝フライパンを使う場合。} 　
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて＜２＞を半分入れて薄く延ばします。

4．
下の面が焼けたらひっくり返します。

オリーブオイルをもう少し足し入れ、卵黄を真ん中にのせて弱火で焼きます。

カリッと焼けたらお皿に移して美味しくいただきます。

カリッと美味しいこの音を聞いてみてください。

動画レシピも参考にしてください。👇👇👇

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それでは、美味しい一日を！

今回の記事では・・・　
①じゃがいも本来の味をいちばんシンプルに楽しめるチヂミの作り方

②じゃがいもチヂミに身近な食材で味にアクセントをつける方法

③万能チヂミのタレのレシピ

について説明させていただきます。

それでは、材料から見てみましょう。

材料 

2人前　
・じゃがいも2個（400g）
・ピーマン1/2個　
・赤ピーマン1/2個　
・塩 小さじ 1/4　
・サラダ油 大さじ4　

＊ピーマンは、彩をよくするために入れるのでなかったら抜いても大丈夫です。

＊＊ピーマンの代わりにニラも相性がいいので試してみてください。

作り方　
１．
じゃがいもをすりおろし、軽く水気を切り、ボウルに入れます。

２．
野菜を細かく切って①と組み合わせます。

３．
塩で味付けして温めたフライパンで両面を焼き、タレにつけて食べてください。

じゃがいもチヂミにアクセントをつける食材

①アンチョビ 10g　
韓国の食材ではないですが、味付けを塩ではなくアンチョビを使うとコクが加わってより美味しくなります。

②青唐辛子 1～2本 
青唐辛子の辛さが加わると大人味に変化し、酒が進むおかずになります。

　チヂミのタレ　
・醤油大さじ2　
・酢大さじ1　
・砂糖小さじ2　
・唐辛子（粗挽き）小さじ1　
・ゴマ小さじ1　
・長ネギ大さじ2　

動画レシピも参考にしてください。👇👇👇

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それでは、美味しい一日を！

　材料  
・新玉ねぎ 2個　
・牛豚合挽肉 200g  
・小麦粉 30g　
・オリーブオイル 大さじ3　
・卵(S) 2個  
＊Lサイズの場合、一個で大丈夫です。
・塩 適量　

作り方　
１．
玉ねぎは厚さ5ミリに切り、中心から半分取り出します。
それから軽く塩をかけて15分置いておきます。

２．
お肉に味付けをします。

　お肉の味付けレシピ　
・牛豚合挽肉 200g 　
・醤油 大さじ1  　
・料理酒 小さじ2　
・砂糖 大さじ1  
・ゴマ油 小さじ2　
・おろしニンニク 小さじ2　
・長ネギ大さじ2　
・生姜 小さじ1/2　
・胡椒 少々　

３．
キッチンペーパーを使い、＜１＞の玉ネギの水分を取り除きます。

４．
玉ねぎに軽く小麦粉をふりかけます。

５．
玉ねぎに味付けしたお肉を詰め、平らに整えます。

６．
＜５＞に小麦粉をまぶし、溶き卵につけます。
それから熱したフライパンにサラダ油をかけて焼きます。

👉👉👉
弱火で10分くらいかけてゆっくり焼くことで、お肉の旨味がたっぷり染み込んだ美味しいチヂミが作れます。

チヂミのつけタレは2種類ありますので、それぞれ試してみてください。

チヂミのタレ　
①
・醤油　大さじ3　
・酢　大さじ1　
・砂糖　小さじ2　

②
・醤油　大さじ2　
・酢　　大さじ1　
・砂糖　小さじ2　
・唐辛子（粗挽き）　小さじ1　
・ゴマ　小さじ1　
・長ネギ　大さじ2　

動画レシピも参考にしてください👇👇👇

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それでは、美味しい一日を！

今回ご紹介する料理は、夏が旬のとうもろこしを使ったチヂミになります。
それでは、材料から見てみましょう。

　材料  
・とうもろこ 2本　
・天ぷら粉 大さじ6　
・釜揚げ桜エビ 40g  
・水 大さじ4　
・サラダオイル 大さじ２～３　

*
サラダ油とごま油を半々に混ぜて使うとより香ばしくて美味しいです。

＊
天ぷら粉と水の量は、とうもろこしの大きさに合わせて加減してください。

作り方　
１．
トーチを使い、とうもろこしを軽く炙ります。
＊
トーチがない場合は省略できます。

２．
とうもろこしを3等分します。

３．
かつら向きのように粒を剥きます。

４．
ボウルにサラダオイル以外の材料をすべて入れ、混ぜます。

５．
フライパンにオイルをひいて両面を焼いたら出来上がりです。

動画レシピも参考にしてください。👇👇👇

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それでは、美味しい一日を！

いつもと違うトマトの出会いがあると思います。

  材料  
・ミニトマト 280g　　
・新玉ねぎ 1/2個　
・フレッシュバジル 適量　　　
・チヂミ粉 1カップ  
・プロセスチーズ 50g  
・オリーブ油 大さじ3  
・塩小さじ 1/3  

＊塩の代わりにアンチョビを使うとより美味しくなります。

  作り方　
１．
トマトと玉ネギはみじん切りにしましょう。

２．
ボウルにトマトと他の材料すべて入れて混ぜましょう。

３．
熱したフライパンにオリーブオイルを引いて＜２＞をスプーンを使って一口サイズに載せて両面を焼きます。

４．
お皿に盛り、バジルを添えたら完成です。

　　動画レシピは👇👇👇になります。

それでは、美味しい一日を！