ピリ辛！アボカドユッケ

アンニョンハセヨ、キムチ王子です。

今回は、アボカドを使いとても手軽に作れるおつまみをご紹介します。
熟れたアボカドは他の調味料が要らないくらい美味しいですが、
ちょっとしたひと手間を加えるとさらに美味しくいただけます。

材料も作り方もシンプルで簡単👍 

【材料】　１～２人分
・アボカド　1個
・チョジャン　大さじ２～３
・生ハム　
・卵黄　１個

【チョジャン】
・コチュジャン　大さじ1
・酢　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・水あめ　小さじ2
・ニンニク　小さじ1/2

【作り方】
１．
・チョジャンを作っておく。
 ２．
・生ハムは1/4に切る。
・アボカドは種を取り、皮をむいて1㎝角に切る。
 ３．
お皿にアボカドと生ハムを盛り、チョジャンをかける。
卵黄をのせて胡椒とゴマをかけたら出来上がり！

【ポイント】
👉
生ハムの塩気がアボカドの旨味を引き出してくれます。
生ハムがない場合はアボカドに塩を少々かけてから盛りつけましょう。

👉👉
チョジャンは多めに作っておいてお刺身のタレやビビン冷麵のタレ、海鮮サラダのドレッシングなどに活用してください。
 

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それでは、美味しい一日を！