皆さん、アンニョンハセヨ！
今回は、えのきを使った、簡単でスピーディーに作れるレシピをご紹介します。
それでは、材料から見てみましょう。
材料
1人前
・卵 2個
・えのき 1/2パック(100g)
・ツナ缶 1個(80g)
・長ネギ 1/4本
・オリーブオイル 大さじ1
・醤油 大さじ1
・塩小さじ 1/4
・胡椒 少々
作り方
下ごしらえ
＊
えのきは石づきを切り落とし、小房に分けます。
縦半分に切ります。
＊＊
長葱はみじん切りにします。
＊＊＊
卵を割ってボウルに入れ塩で味付けをし、溶いておきます。
1．
熱したフライパンにオリーブオイル入れ、ネギを炒めて香りを引き出します。
2．
ツナ缶を缶汁をきって加え、軽く炒めてさらにエノキも加えて炒めます。
3．
醤油をフライパンに直接当たるように入れて香りを出し、胡椒をかけます。
4．
卵を均等にかけて弱火で焼き、半分に折るように重ねたら出来上がりです。
👉👉👉
卵を入れたら弱火にしてゆっくり焼きましょう。
お好みでマヨネーズかケチャップをつけて召し上がってください。
動画レシピも参考にしてください。👇👇👇
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それでは、美味しい一日を！
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