朝食にしたい！パンケーキのような豆腐チヂミの作り方 아침 식사로 먹고싶은 두부전 만드는 방법

アンニョンハセヨ！
여러분 안녕하세요.
今回は、朝食にしたい豆腐チヂミの作り方をご紹介します。
이번에는 아침 식사로 먹고 싶은 두부전 만드는 법을 소개 하겠습니다.

ヘルシーで簡単に作れますので、おすすめの一品です。
건강식이고 아주 쉽게 만들 수 있는 요리라 추천합니다.

シンプルですが、押さえておきたいコツが二つありますので、最後まで読んでください。
간단하지만 명심해야 할 두 가지 팁이 있으므로 끝까지 읽으 주세요.

Let’s start with the ingredients.
それでは、材料から見てみましょう。
그럼 재료부터 보겠습니다.

　材料  재료
　1～2人前　　1～2인분
・木綿豆腐 150g　두부 150g
・卵 3個  계란 3개
・玉ネギ 1/4個(50g)　양파 1/4개(50g)
・塩 小さじ1/3　소금 1작은술
・胡椒 少々　후추 조금
・ごま油 小さじ1　참기름 1작은술
・サラダ油 大さじ1  식용유 1 큰술
・チヂミのタレ　두부전 양념

作り方　만드는 법
1．
豆腐の水切りをします。
두부의 물기를 빼주세요.

豆腐を厚さ2㎝くらいに切り、キッチンペーパーで包んで水切りをします。
두부는 2cm 정도 두께로 썰어 키친 페이퍼에 싸서 물기를 뺍니다.

2．
ボウルに卵を割って入れ、塩と胡椒、ごま油で味付けをし混ぜます。
볼에 계란을 깨뜨려 넣고 소금, 후추, 참기름으로 간을 하고 섞어 주세요.

みじん切りにした玉ネギを入れます。
다진 양파를 넣습니다.

3．
＜1＞の豆腐を＜2＞に崩して入れ、よく混ぜます。
<1>의 두부를 <2>의 볼에 넣고 .잘 저어 주세요.

オリーブ油を引いたフライパンで蓋をして焼いたら出来上がりです。
프라이팬에 올리브유를 두르고 뚜껑을 덮고 구워주면 완성입니다.

豆腐チヂミタレは、あらかじめ作っておくか、焼いている間に作りましょう。
두부전 양념은 미리 만들어 놓던가 두부전을 굽는 동안 만들어 주세요.

　チヂミのタレ　두부전 양념
・醤油大さじ2　간장 2 큰술
・酢大さじ1　식초 1 큰술
・唐辛子（粗挽き）小さじ1/3　굵은 고춧가루 1/3작은 술
・長ネギ大さじ2　대파  2 큰술

より美味しくコツ　보다 맛있게 만드는 요령
①
弱火でじっくり焼くこと。
약한 불로 천천히 구울 것.

蓋をして弱火で5分くらいかけてゆっくり焼くことでふわふわとし物が作れます。
뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분 정도에 걸쳐 천천히 구워주면  계란찜 같이 부드럽게 만들 수 있어요.

より美味しくコツ　보다 맛있게 만드는 요령
②
しっかりと豆腐の水切りをすること。
두부는 물기를 잘 빼주세요.

豆腐に水気が残っていると豆腐本来の淡白な味が薄れてしまうので、しっかり水切りをしましょう。
두부의 수분이 남아 있으면 두부의 본연의 담백한 맛이 흐려지므로 물기를 잘 빼는게 중요 합니다.

動画レシピも参考にしてください。
동영상레시피도 참고해주세요👇👇👇