皆さん、アンニョンハセヨ！
今回ご紹介する料理は、ピリ辛の肉味噌になります。
白ご飯にのせて食べたり、ナムルと野菜を入れてビビンバを作ったりしても美味しいと思います。
それでは、材料から見てみましょう。
材料 ・コチュジャン 50g ・テンジャン(韓国味噌)50g ・豚ミンチ 180g ・玉ねぎ 1個 ・長ねぎ 1本 ・ニンニク 20g ・生姜 15g ・オリーブ油 大さじ3 ・卵 1個
味付け ・料理酒 大さじ3 ・薄口醤油 大さじ1 ・砂糖 大さじ 2 ・水あめ 大さじ2 ・ごま 小さじ2 ・ゴマ油 大さじ1
作り方
１．
それぞれの野菜をみじん切りにします。
２．
フライパンにオイルを入れ、長ねぎとニンニク、生姜を先に炒めます。
３．
豚ミンチと玉ネギも加えて一緒に炒めます。
４．
すべての調味料を加え、お肉に火が通るまで炒めます。
５．
ご飯の上にのせ、卵黄をトッピングして食べます。
動画レシピも参考にしてください。👇👇👇
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それでは、美味しい一日を！
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